Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность202.1 ккал
Белки5.8 г
Жиры3 г
Углеводы37.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Рис басмати | 1.2 стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зеленый лук | 20 г |
| Отварной картофель | 150 г |
| Цветная капуста | 150 г |
| Зеленый горошек | 170 г |
| Кокосовое молоко | ½ стаканов |
| Рисовый уксус | 3 столовые ложки |
| Карри | 1 столовая ложка |
| Перец чили | 1 штука |
| Свежая кинза (кориандр) | 35 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отварите рис в подсоленной воде так же, как если бы вы готовили макароны до состояния аль денте. Для белого риса будет достаточно 15 минут, для бурого – 30 и более. Слейте воду и промойте в холодной воде. Затем смешайте в большой чаше с овощами.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
В чаше для блендера смешайте черный перец, кокосовое молоко, уксус и перемешайте в течение 30 секунд до получения кремообразной жидкости. Попробуйте на вкус и добавьте еще уксус по желанию. При необходимости добавьте карри, соль, перец.
Инструменты
Блендер - 3
Смешайте соус с рисом и овощами с помощью 2 больших вилок. Добавьте чили и специи по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 4
Подавайте при комнатной температуре.
