Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность475.9 ккал
Белки17.2 г
Жиры41.4 г
Углеводы5.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Креветки | 100 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Оливковое масло | 70 мл |
| Красный винный уксус | 20 мл |
| Бальзамический уксус | 20 мл |
| Белое сухое вино | 30 мл |
| Пряная рукола «Белая Дача» | 65 г |
| Сыр пармезан | 40 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1На смеси сливочного и оливкового масел обжарить креветки в течение 1–2 минут, добавить измельченный чеснок, как только появится аромат, влить вино и выпарить его в течение 30 секунд, затем снять с огня.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
2Смешать красный винный и бальзамический уксусы с оливковым маслом, перцем и солью при помощи венчика. Смешать рукколу с соусом.
3На тарелку выложить рукколу, на нее креветки, полить винным соусом из сковородки, украсить ломтиками пармезана, посолить и поперчить.
