История рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность229.7 ккал

Белки6.3 г

Жиры20.1 г

Углеводы6.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Ветчина	200 г
Помидоры черри	10 штук
Репчатый лук	1 головка
Редис	10 штук
Огурцы	200 г
Зелень	1 пучок
Уксус 6%-ный	1 столовая ложка
Растительное масло	4 столовые ложки
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:50 минут

1
Мясо нарезать соломкой. Помидоры черри разрезать на 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками). Огурцы нарезать соломкой. Редис нарезать тонкими пластиками. Лук-порей нарезать тонкими полукольцами (репчатый мелко нарезать, залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить). Зелень мелко нарезать.
Инструменты
Нож шефский
2
Для заправки смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок, посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Смешать мясо, помидоры, огурцы, редис, лук, зелень. Добавить заправку, хорошо перемешать.

Совет по рецепту

Легкий, но в то же время сытный салат. Вместо ветчины можно использовать куриное филе или филе индейки. Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.