Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Салаты, закуски из рыбы и морепродуктов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность187.4 ккал
Белки7.1 г
Жиры11.1 г
Углеводы15.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Морская капуста | 120 г |
| Соленые огурцы | 125 г |
| Морковь | 90 г |
| Яблоко | 75 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сметана | 60 г |
| Зелень | по вкусу |
| Уксус | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Гвоздика | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Вода | 100 мл |
| Репчатый лук | 1 головка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Морскую капусту отварить, охладить, нашинковать и залить холодным маринадом (для маринада смешать воду, соль, сахар, уксус, корицу, гвоздику, лавровый лист по вкусу) на 8–10 часов или кипятить в маринаде 3–5 минут.
- 2
Затем соединить с натертой морковью, нарезанными тонкими ломтиками оryрцами и яблоками, репчатым луком, заправить солью, перцем, сметаной.
Инструменты
Терка - 3
При подаче украсить измельченным вареным яйцом и зеленью.
