Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Рыба на вашем столе».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность107.9 ккал
Белки14.4 г
Жиры4.3 г
Углеводы2.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе рыбы | 300 г |
| Репчатый лук | 50 г |
| Сметана | 100 г |
| Лимон | 1 штука |
| Петрушка | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Уксус | по вкусу |
| Пшеничная мука | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Филе запанировать в муке.
- 2
Обжарить в растительном масле.
Инструменты
Сковорода тефлоновая - 3
Охладить, нарезать тонкими ломтиками.
Инструменты
Нож шефский - 4
Сбрызнуть уксусом и оставить на 20-30 мин. (Уксус можно заменить лимонным соком.)
- 5
Измельчить репчатый лук, добавить к салату.
- 6
Добавить сметану, сахар, соль.
- 7
Все тщательно перемешать.
- 8
Салат переложить в салатник.
- 9
Украсить рубленой зеленью петрушки, веточками петрушки и ломтиками лимона.
- 10
Подавать к столу.
