Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свекла | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Картофель | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 25 мл |
| Майонез | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Сельдь | 200 г |
| Свежая клюква | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Свеклу хорошо вымыть, поместить в кастрюлю, залить водой, отварить до готовности. Готовую свеклу остудить и очистить.
Инструменты
Кастрюля
3Картофель и морковь хорошо вымыть под проточной водой, поместить в кастрюлю, залить водой, отварить до готовности. Готовые овощи остудить и очистить
Инструменты
Нож шефский
4В отдельную емкость влить 25 мл растительного масла. Лук очистить от шелухи, хорошо вымыть под проточной водой, мелко нарезать кубиком и выложить в емкость с маслом.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5Свеклу натереть на крупной терке, в отдельной емкости смешать с майонезом. Форму застелить пищевой пленкой, чтобы удобно было выложить на тарелку. Выложить подготовленную свеклу в форму.
Инструменты
Терка
6Морковь натереть на крупной терке, выложить следующим слоем на свеклу, смазать майонезом.
Инструменты
Держатель для терки
7Картофель натереть на крупной терке, выложить следующим слоем на морковь, смазать майонезом.
8Очищенную сельдь нарезать мелким кубиком, выложить в форму на натертый картофель.
9Выложить на сельдь подготовленный лук.
10Форму накрыть тарелкой и перевернуть. Дать настояться в холодильнике не менее 2–3 часов.
11Подавать к столу в холодном виде. По желанию можно украсить зеленью и ягодами калины или клюквы.
