Энергетическая ценность на порцию

Калорийность159.9 ккал

Белки6.4 г

Жиры12.3 г

Углеводы7.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:15 минут

1
Нарезать цукини ножом, на мандолине или на терке — тонкими и как можно более длинными ломтиками.
Инструменты
Мандолина
2
Подогреть в большой сковороде масло, но не пережигать его, оно должно быть горячим, но не гореть. Бросить на сковороду цукини, перемешивая или потряхивая, дождаться момента, когда ломтики слегка потемнеют от масла и размягчатся.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
3
Добавить мелко нарубленные чеснок и лук, томить еще минуту, потом перемешать с лимонным соком и рубленой петрушкой. При подаче посыпать раскрошенным козьим сыром, посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок