Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность463.3 ккал
Белки18.4 г
Жиры33.3 г
Углеводы22.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Ржаной хлеб | 200 г |
| Шпинат | 300 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сливки | 100 мл |
| Сыр пармезан | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Красный лук | ½ головок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Яйца сварите вкрутую и нарежьте дольками. Лук порежьте кольцами.
- 2
Шпинат промойте, порежьте и обжарьте на растительном масле. Если вы используете молодой шпинат, промойте его и опустите на пару секунд в кипящую воду с помощью шумовки. Остудите и обсушите листья.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 3
Для приготовления соуса подогрейте жирные сливки, но не доводите до кипения. Добавьте пармезан, натертый на мелкой терке. Перелейте в соусник и подавайте отдельно.
- 4
Соедините яйца, лук и шпинат. Посолите, поперчите.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Подавайте с чесночными гренками. Для этого обжарьте хлеб на растительном масле, натрите чесноком и порежьте кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
