Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свекла | 900 г |
| Красный винный уксус | 2 ½ столовые ложки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Укроп | 1 столовая ложка |
| Сладкий лук | 120 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Срежьте верхушки со свеклы и сохраните. Заверните свеклу в большой лист фольги.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Срежьте стебли с листьев и тонко нашинкуйте листья. Промойте под холодной водой и заверните в небольшой лист фольги.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Выложите фольгу со свеклой на противень и запекайте 1 час 15 минут. Затем положите туда же листья и запекайте еще 15 минут, пока свекла и листья не станут мягкими.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 4
Выньте из духовки и откройте фольгу. Оставьте свеклу и листья остывать до теплого состояния. Очистите свеклу и нарежьте тонкими полосками.
- 5
В большой миске смешайте уксус, масло и мелко нарезанный укроп. Добавьте свеклу, листья и нарезанный тонкими полукольцами лук. Хорошо перемешайте и подавайте теплым.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
