Энергетическая ценность на порцию

Калорийность126.8 ккал

Белки3.3 г

Жиры6.4 г

Углеводы14.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:20 минут

1
Свеклу помыть, завернуть в фольгу и отправить на 1,5–2 часа в разогретую до 200 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки
2
В разогретое на сковороде оливковое масло добавить нарезанный вдоль лук, нарезанные на кусочки помидор и кабачок (кабачок предварительно почистить и удалить мякоть). Через 5 минут после начала жарки добавить в сковороду бальзамический уксус и ложку меда и обжаривать еще минут 10.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Кешью обжарить на сухой сковороде 5 минут.
4
Свеклу, рукколу нарезать, смешать с обжаренными овощами и посыпать рубленными орехами.