Автор рецептаАлиса Глызина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность126.8 ккал
Белки3.3 г
Жиры6.4 г
Углеводы14.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Свекла | 2 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Сладкий красный лук | ½ штук |
| Кабачки | 1 штука |
| Рукола | 1 пучок |
| Оливковое масло | 15 мл |
| Мед | 1 чайная ложка |
| Кешью жареный | 50 г |
| Бальзамический уксус | 10 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Свеклу помыть, завернуть в фольгу и отправить на 1,5–2 часа в разогретую до 200 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В разогретое на сковороде оливковое масло добавить нарезанный вдоль лук, нарезанные на кусочки помидор и кабачок (кабачок предварительно почистить и удалить мякоть). Через 5 минут после начала жарки добавить в сковороду бальзамический уксус и ложку меда и обжаривать еще минут 10.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Кешью обжарить на сухой сковороде 5 минут.
- 4
Свеклу, рукколу нарезать, смешать с обжаренными овощами и посыпать рубленными орехами.
