Энергетическая ценность на порцию

Калорийность707.8 ккал

Белки28 г

Жиры44.3 г

Углеводы46.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Оливковое масло	3 столовые ложки
Красный лук	1 головка
Консервированный жареный перец	1 штука
Киноа	200 г
Овощной бульон	500 мл
Петрушка	1 пучок
Лимонная цедра	1 столовая ложка
Лимонный сок	1 столовая ложка
Сахар	щепотка
Сыр халуми	250 г

Готовить:25 минут

1
Разогрейте 1 ст. л. масла в сковороде среднего размера.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Обжарьте лук и перец в течение нескольких минут, затем добавьте киноа и готовьте еще 3 минуты.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
3
Добавьте бульон, накройте крышкой и убавьте огонь до закипания. Варите 15 минут, а затем добавьте половину петрушки. Разогрейте гриль.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
4
Тем временем смешайте лимонную цедру и сок с оставшейся петрушкой и маслом и большой щепоткой сахара и соли. Обжарьте халлуми до золотистого цвета и хрустящей корочки. Подавайте салат с халуми на гриле и заправкой.
Шпаргалка
Как подготовить цедру