Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Тосканский томатный салат

Автор: Ольга Худина
Готовить:20 минут
6 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность446.6 ккал
Белки5.6 г
Жиры31.4 г
Углеводы32.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Помидоры6 штук
Чеснок1 зубчик
Каперсы2 столовые ложки
Красный лук1 головка
Маслины150 г
Оливковое масло8 столовых ложек
Красный винный уксус2 столовые ложки
Чиабатта1 штука
Базилик1 пучок
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут
  1. 1

    Смешайте нарезанные помидоры, измельченный чеснок, лук, нарезанный полукольцами, каперсы и маслины в большой миске. Налейте масло и уксус и аккуратно перемешайте. Щедро приправьте специями.

  2. 2

    Поломайте чиабатту на небольшие кусочки и обжарьте до золотистой корочки на гриле или в духовке, слегка сбрызнув оливковым маслом. Добавьте крутоны в салат, хорошо перемешайте. Сверху посыпьте нарезанными листьями базилика.

4 комментария
Lana Svetlana
28.05.2014 в 03:00
Мне, честно говоря, гренки здесь показались явно лишними. Они совсем не сочетаются с луком.  А так, салат очень-очень  вкусный! Да, и ещё:  половины указанного количества заправки (масла и уксуса) мне было более, чем достаточно. Не люблю, когда салат «плавает» :)
Екатерина Смородинова
14.08.2012 в 09:59
Я извиняюсь,заранее,за своё незнание, но что такое чиабатта?:))
Ольга Худина
14.08.2012 в 15:03
Екатерина Смородинова,Это пресный итальянский хлеб из пшеничной муки. Корочка у него хрустящая, а внутри мякоть с большими дырками. Вот хороший рецепт http://eda.ru/desserts/recipe26596/chiabatta.
Лидия
12.07.2011 в 13:13
Замечательный салат! Вкусный, легкий и в то же время сытный!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Салат из шпината, нута и свежих огурцов
Салат из шпината, нута и свежих огурцовEkaterina Gusakova
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Салат «Кремлевская грядка»
Салат «Кремлевская грядка»Еда
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Тёплый салат из печёных овощей
Тёплый салат из печёных овощейАлиса Погосян
Готовить:1 час 30 минут
10 порций
Фотография рецепта Салат капрезе
Салат капрезеЛоскутова Марианна
Готовить:10 минут
1 порция
Фотография рецепта Салат из тунца
Салат из тунцаЛоскутова Марианна
Готовить:15 минут
1 порция