Автор рецептаЕда
Клаб сэндвич (club sandwich) своим названием обязан происхождению: впервые его (или что-то на него похожее) приготовили в одном из нью-йоркских закрытых клубов в конце XIX века. Вторая версия недалека от первой: индейку с латуком придумали помещать между поджаренными ломтями хлеба в то же время и в том же городе, но в другом клубе — для картежников. Впрочем, неважно, кому этот сэндвич поднесли впервые — нью-йоркскому магнату или проматывающему его состояние за карточным столом родственнику; дело было в клубе, и сэндвич получил соответствующее название. И славу — об этом блюде писали в газетах конца XIX века, значит, в тот момент оно и правда произвело впечатление. Приготовить классический клаб-сэндвич очень просто: достаточно поджарить хлеб и мясо и собрать весь конструктор воедино.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Хлеб для тостов | 12 кусков |
| Майонез | 145 г |
| Дижонская горчица | 30 г |
| Листья латука | 8 штук |
| Сыр чеддер | 8 кусков |
| Копченая грудка индейки | 500 г |
| Помидоры | 1 штука |
| Бекон | 8 штук |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты.
Инструменты
Тостер
2Хлеб поджарить в тостере или духовке до румяной корочки.
Инструменты
Тостер
3Поджарить бекон на сковороде без масла до румяной корочки.
Инструменты
Пресс для бекона
4Смешать 85 грамм майонеза и дижонскую горчицу.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
5Смазать этим соусом одну сторону каждого кусочка хлеба, используя около одной чайной ложки соуса на кусок.
6Собрать сэндвич: на нижний тост положить лист салата, затем кусочек сыра, пару ломтиков индейки, колечки помидора.
7Накрыть вторым тостом соусом вниз, смазать его чайной ложкой майонеза, положить еще кусочек сыра, пару ломтиков индейки
8Сверху положить бекон, салат, накрыть третьим тостом.
Инструменты
Шпажки
9Воткнуть в сэндвич две шпажки, чтобы он не развалился, и разрезать его по диагонали.
Инструменты
Нож шефский
10Подать.
