Энергетическая ценность на порцию

Калорийность526.1 ккал

Белки32.9 г

Жиры18 г

Углеводы59.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Замесить не очень крутое тесто из яйца, холодной воды, соли и муки. Поставить его в холодильник на 1 час.
2
В это время прокрутить мясо через мясорубку и обжарить на сковороде до готовности. Ещё раз прокрутить через мясорубку, добавить туда мелко нарезанный и обжаренный лук, всё перемешать.
Инструменты
Мясорубка механическая
3
Тесто раскатать очень тонко (1 мм).Нарезать квадратики 10 на 10 см. Сложить по три квадратика, промазывая каждый растительным маслом. Положить начинку и слепить треугольничек.
Инструменты
Скалка
4
Жарить около 5 минут на каждой стороне в раскалённом масле.