Автор рецептаЕкатерина Рогова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе куриной грудки | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Лук-порей | ½ стеблей |
| Помидоры | 1 штука |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Тортильи | 4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Натуральный йогурт | 150 г |
Инструкция приготовления
- 1
Лучше если готовить овощи и мясо одновременно на разных сковородах, чтобы все ингредиенты были одинаковой температуры.
- 2
Нарезаем курицу тонкими ломтиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем соль и перец по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
На терке измельчаем морковь.
- 4
Нарезаем тонкими кружочками лук порей.
- 5
Лук и морковь обжариваем в масле. Добавляем немного соли.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 6
Подогреваем тортилью с двух сторон на сухой сковороде, для того чтобы тортилья слегка стала хрустящей.
- 7
Соус: мелко нарезаем чеснок или продавливаем его через чеснокодавилку. Добавляем йогрут (например, «Активия классическая») и соль по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 8
Выкладываем на тортилью мясо курици, обжаренные овощи. На овощи кладем тонкие ломтики свежего помидора. Поливаем начинку соусом.
- 9
Складываем тортилью пополам.
