Энергетическая ценность на порцию

Калорийность587.5 ккал

Белки2.1 г

Жиры64.3 г

Углеводы0.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:30 минут

1
В сковороду налить оливковое масло, добавить чеснок, анчоусы. Держать на слабом огне, постоянно помешивая.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Добавить, взбивая венчиком 2/3 сливочного масла (порезанного кубиками). Когда масло распустится, снять с огня. Добавить еще несколько кусочков масла и взбивать, пока все содержимое сковороды не превратится в однородную массу.
3
Попробуйте. Чтобы смягчить вкус, добавьте, взбивая, оставшееся масло (по желанию).
4
Переложить в блюдо и поставить на горелку, чтобы соус не остывал.