Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность716.5 ккал
Белки11.6 г
Жиры4.2 г
Углеводы144.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Черника | 24 стакана |
| Лук-шалот | 1 штука |
| Сахар | 1 ¼ стаканов |
| Красный винный уксус | ½ стаканов |
| Тертый имбирь | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Сок лайма | 1 столовая ложка |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В сотейнике смешайте чернику, мелко нарезанный шалот, сахар, уксус, имбирь, сок лайма, немного соли и перца. Поставьте на средний огонь и перемешивайте 5 минут.
Инструменты
Сотейник - 2
Доведите до кипения, сделайте маленький огонь и варите 20–30 минут до загустения и пока ягоды не начнут лопаться.
- 3
Охладите примерно 4 часа, пока соус не станет густым.
