Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность234.1 ккал
Белки2.4 г
Жиры8.2 г
Углеводы39.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Томатная паста | 180 г |
| Копченая паприка | 1 ½ столовых ложек |
| Помидоры | 400 г |
| Яблочный уксус | 1 стакан |
| Коричневый сахар | 1 стакан |
| Вустерширский соус | 1 стакан |
| Вода | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на сильном огне. Добавьте чеснок и лук; обжаривайте до золотистого цвета 5—7 минут. Добавьте томатную пасту и копченую паприку; обжаривайте, помешивая, до легкой карамелизации (около 2 минут).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Переложите в блендер, добавьте помидоры, яблочный уксус, коричневый сахар, «Вустерский соус», соль, перец и воду, перемешайте до однородности.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Переложите на сковороду, доведите до кипения, тушите 35—40 минут до уменьшения объема жидкости в 2 раза.
