История рецепта

Чеснок, перец и базилик вы можете добавлять по своему вкусу. Мы дома любим поострее, поэтому я могу эти приправы увеличить вдвое. Все на ваш вкус..........

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность720.3 ккал

Белки10.6 г

Жиры47.2 г

Углеводы66.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Кабачки	2 кг
Репчатый лук	400 г
Морковь	400 г
Соль	1 столовая ложка
Сахар	90 г
Томатная паста	350 г
Растительное масло	90 мл
Майонез	200 г
Молотый черный перец	1 чайная ложка
Листья базилика	30 г
Чеснок	50 г

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа 30 минут

1
Нарезать лук полукольцами и обжарить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Кабачки, чеснок, морковь, обжаренный лук, базилик пропустить через мясорубку.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Положить перекрученную массу в кастрюлю и добавить соль, перец, сахар, масло растительное. Все варить на маленьком огне 1,5 часа, не забывая помешивать.
4
Потом добавить томатную пасту, майонез и продолжать томить еще 30 минут.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
5
Потом все распределяем по стерильным 500 граммовым банкам (должно получиться 5 банок) и закрываем крышками.