1Сварить очищенную, промытую, нарезанную на куски рыбу.
2При подаче на стол вынуть ее из отвара на блюдо, гарнировать отварным картофелем и полить маслом, предварительно поджаренным на сковороде до золотистого цвета.
3В масло положить зелень петрушки и прибавить уксус. Прежде чем полить рыбу маслом, надо с блюда слить жидкость, попавшую туда при укладке рыбы.
Книга рецептов
Добавить
Никто пока не добавил сюда фотографии.
