Автор рецептаAnna Kraus
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность211.5 ккал
Белки4 г
Жиры6.2 г
Углеводы34.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Миндаль | 45 г |
| Апельсиновый джем | 3 столовые ложки |
| Апельсины | 2 штуки |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Ванильный стручок | 1 штука |
| Красный лук | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Розмарин | 2 веточки |
| Корица | щепотка |
| Анис (бадьян) | 2 штуки |
| Яблочный уксус | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Карамелизировать сахар в кастрюле. Красный лук мелко нарезать и добавить туда же. Содержимое кастрюли сбрызнуть яблочным уксусом, затем добавить цедру и сок от апельсинов.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Соскрести содержимое ванильного стручка и добавить в кастрюлю вместе со звездочками аниса, корицей и апельсиновым джемом. Всё довести до легкого кипения.
- 3
Миндаль грубо порубить и обжарить на горячей сковороде до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 4
Вместе с рубленным розмарином добавить в дип и перемешать.
- 5
Мякоть апельсинов измельчить и добавить туда же. Посолить и поперчить по вкусу.
Инструменты
Нож керамический
