Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность894.9 ккал
Белки29.8 г
Жиры61.6 г
Углеводы44.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Масло канолы | 2 столовые ложки |
| Кунжутные семечки | 2 столовые ложки |
| Перец чили де арбол (сушеный) | 10 штук |
| Сушеный перец чили | 1 штука |
| Чеснок | 8 зубчиков |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Яблочный уксус | 1 столовая ложка |
| Сушеный орегано | 1 чайная ложка |
| Крупная соль | по вкусу |
| Жареный арахис | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить кунжут, все перцы чили, чеснок и лук; обжаривать, помешивая, до мягкости лука и потемнения кунжута около 8 минут. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры, затем переложить в кухонный комбайн. Добавить уксус, орегано и соль; измельчить до однородности.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 2
Поставить сковороду на огонь, добавить арахис; обжарить, вращая сковороду, до легкого потемнения (около 3 минут).
- 3
Переложить в кухонный комбайн и измельчить с другими ингредиентами. Добавить 1 стакан воды и перемешать до однородности. Переложить на сервировочное блюдо и подавать.
