Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность154.4 ккал
Белки5.6 г
Жиры14 г
Углеводы2.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Сельдь | 1 штука |
| Зеленый лук перья | 3 штуки |
| Петрушка | 40 г |
| Кервель | 25 г |
| Оливковое масло | 60 мл |
| Лимонная цедра | ½ чайных ложек |
| Красный винный уксус | ¼ чайных ложек |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:5 минут
- 1
Снять с селедки филе, если перед вами целиковая рыбина, и оставшуюся мякоть без костей как можно мельче нарубить. Зеленый лук, петрушку и кервель тоже мелко нарубить. Снять с лимона свежую цедру.
- 2
Сложить все вместе в миску, добавить оливковое масло и лимонный сок, слегка сбрызнуть красным винным соусом и по вкусу приправить солью и перцем. Затянуть смесь пищевой пленкой и оставить постоять хотя бы час.
