Энергетическая ценность на порцию

Калорийность87 ккал

Белки0.5 г

Жиры0 г

Углеводы20.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:20 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Сладкий перец избавить от семян и белых прожилок.
3
Чеснок очистить.
4
В чашу блендера положить сладкий и острый перцы (острый перец от семян чистить не нужно), чеснок и влить 350 мл воды.
Инструменты
Блендер
5
Пробить содержимое, чтобы овощи порубились маленькими кусочками.
6
Перелить содержимое блендера в сотейник, добавить сахар, уксус и соль.
Инструменты
Сотейник
7
Довести до кипения.
8
Смешать крахмал и оставшуюся воду, влить их в сотейник.
9
Продолжить готовить на среднем огне, постоянно помешивая соус венчиком.
10
Когда соус достигнет консистенции киселя, снять его с огня и дать остыть.
11
Соус можно хранить в плотно закрытой банке в холодильнике до трех недель, подавать к любимым блюдам.