Энергетическая ценность на порцию

Калорийность320.7 ккал

Белки7.4 г

Жиры2.8 г

Углеводы70.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Сливы	700 г
Прованские травы	1 столовая ложка
Молотый черный перец	½ чайных ложек
Соль	щепотка

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Сливу мелко нарезать.
2
Застелить жаропрочную посуду фольгой глянцевой стороной вверх. Выложить в нее сливу. Добавить растительное масло и перемешать.
3
Приправить прованскими травами.
4
Поперчить.
5
Добавить соль и перемешать.
6
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки
7
Через 35 минут перемешать и остудить.

Совет по рецепту

Данный соус идеально подходит к сырам, а также служит прекрасным дополнением к брускеттам с творожным сыром, мясу в сладком медовом маринаде или буженине. Его вкус лучше всего раскрывается как при подаче к вину (в сырной тарелке), так и к горячему черному чаю (в бутербродах). Соус хранится в стеклянной банке в холодильнике 3–4 дня, в морозильнике — до 3 месяцев.