Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Традиционный оливковый тапенад

Автор: Ольга Худина
Готовить:5 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность161.1 ккал
Белки1.7 г
Жиры13.7 г
Углеводы3.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Чеснок1 зубчик
Лимонный сок1 столовая ложка
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Маслины без косточек¾ стаканов
Каперсы1 столовая ложка
Филе анчоуса2 штуки
Свежемолотый черный перец¼ чайных ложек
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:5 минут
  1. 1

    Подготовить все ингредиенты.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  2. 2

    В блендере смешать измельченный чеснок, лимонный сок, оливковое масло, нарезанные маслины, каперсы, измельченное филе анчоусов и черный перец.

  3. 3

    Измельчить все до состояния пасты.

  4. 4

    Готово к подаче!

Совет по рецепту

Подавайте к рыбе и курице на гриле, намазав на свежий багет, или полив нарезанные помидоры. Можете подавать с крекерами или нарезанными свежими овощами.
3 комментария
Maria Martynova
22.12.2014 в 19:54
отличный тапенад! как вариант подачи - канапе с тостом, мягким сыром и тапенадом, разходится на ура)
Дмитрий Штанько
01.12.2014 в 21:32
Очень вкусный тапенад. у нас в ресторане подавали его к рыбе.
Алена Ветрова
01.05.2010 в 12:33
Спасибо, отличный рецепт! В моем исполнение я добавляю оливки зеленые и черные получается очень недурственно подобный тапенад ела намедни в ресторане Apple в отеле Golden Apple

Похожие рецепты

Фотография рецепта Заливное из кролика
Заливное из кроликаМатильда Огурцова
Готовить:1 минута
4 порции
Фотография рецепта Кукурузные оладьи
Кукурузные оладьиАлёна Казавчинская
Готовить:30 минут
10 порций
Фотография рецепта Тунец с лисичками от Жерара Депардье
Тунец с лисичками от Жерара ДепардьеЕда
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Пшенная каша с тыквой и сырным соусом
Пшенная каша с тыквой и сырным соусомЕда
Готовить:50 минут
4 порции