Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность188.5 ккал
Белки2.1 г
Жиры10.2 г
Углеводы6.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Красное сухое вино | 2 стакана |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Петрушка | 1 пучок |
| Стебель сельдерея | 2 штуки |
| Говяжий бульон | 1 стакан |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Сушеный майоран | ½ чайных ложек |
| Сушеный тимьян | ½ чайных ложек |
| Красный перец хлопьями | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
В сотейнике смешать вино, сливочное масло, измельченный лук, горсть мелко нарезанных листьев петрушки, мелко нарезанный сельдерей, бульон, раскрошенный лавровый лист, тимьян, майоран и красный перец.
Инструменты
Сотейник - 3
Довести до кипения.
- 4
Уменьшить огонь и варить 15-20 минут.
- 5
Охладить и мариновать мясо.
