Автор рецептаЕда
Рецепт взят из книги «Абхазская кухня» издательства «Эксмо».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность63.9 ккал
Белки3.9 г
Жиры0.5 г
Углеводы12.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Сладкий перец | 500 г |
| Зеленый перец чили | 500 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Петрушка | 250 г |
| Укроп | 250 г |
| Кинза | 250 г |
| Молотый кориандр | по вкусу |
| Винный уксус | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:5 часов
- 1
Перец очистить от семян и перегородок, замочить в теплой воде на 4 часа, меняя ее каждый час.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 2
Пропустить через мясорубку перец, чеснок и зелень, приправить винным уксусом, кориандром и солью.
Инструменты
Мясорубка электрическая - 3
Разложить аджику по банкам, хранить в холодильнике.
