Энергетическая ценность на порцию

Калорийность352.5 ккал

Белки20.9 г

Жиры15 г

Углеводы33.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Лук-порей	2 штуки
Стебель сельдерея	2 штуки
Чеснок	2 зубчика
Консервированные помидоры	400 г
Белая консервированная фасоль	400 г
Макароны	85 г
Куриный бульон	1.7 л
Замороженный зеленый горошек	100 г
Оливковое масло	2 столовые ложки
Зеленая стручковая фасоль	100 г
Песто	1 столовая ложка
Тертый сыр пармезан	100 г

Готовить:20 минут

1
Помидоры порежьте на небольшие кусочки, фасоль извлеките из банки и промойте. Лук-порей и сельдерей мелко порежьте, чеснок раздавите. Возьмите кастрюлю с толстым дном. Нагрейте в ней масло и добавьте туда лук, сельдерей и чеснок. Держите все это на небольшом огне 6–8 минут, постоянно помешивая, пока овощи не станут мягкими. Добавьте в кастрюлю помидоры, фасоль, подогретый бульон и макароны, доведите до кипения и варите еще 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
2
Добавьте в кастрюлю зеленые овощи и соус песто, варите еще около 3 минут до готовности всех овощей и макарон. Посолите и поперчите. Перед подачей на стол посыпьте тертым пармезаном.