Энергетическая ценность на порцию

Калорийность287.5 ккал

Белки5.8 г

Жиры20.4 г

Углеводы22.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Репчатый лук	1 головка
Чеснок	1 зубчик
Морковь	1 штука
Оливковое масло	1 столовая ложка
Консервированные помидоры кусочками	500 г
Сливки 40%-ные	2 столовые ложки
Овощной бульон	200 мл
Листья базилика	по вкусу
Стебель сельдерея	1 штука

Готовить:1 час

1
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный сельдерей и мелко нарезанный чеснок до мягкости.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
2
Добавьте помидоры и бульон и варите 15 минут до мягкости овощей. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон
3
Перелейте суп в блендер и измельчите до состояния пюре. Вмешайте сливки и горсть мелко нарезанного базилика.
Шпаргалка
Как нарезать зелень