Энергетическая ценность на порцию

Калорийность202.5 ккал

Белки6.2 г

Жиры11.4 г

Углеводы21.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Оливковое масло	2 столовые ложки
Зеленый лук	1 пучок
Кабачки	3 штуки
Замороженный зеленый горошек	200 г
Водяной кресс	90 г
Овощной бульон	900 мл
Листья мяты	по вкусу
Греческий йогурт	2 столовые ложки

Готовить:1 час

1
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и добавьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанные кабачки. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте 3 минуты.
Инструменты
Нож шефский
2
Добавьте горошек и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 4 минуты.
3
Затем снимите с огня и добавьте водяной кресс и горсть мелко нарезанных листьев мяты. Перемешивайте, пока зелень не обмякнет.
4
Перелейте суп в блендер и измельчите до состояния пюре. Добавьте йогурт. Посолите и поперчите.
Инструменты
Блендер