Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Быстрый зеленый суп-пюре с кабачками

Автор: Ольга Худина
Готовить:1 час
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность202.5 ккал
Белки6.2 г
Жиры11.4 г
Углеводы21.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Оливковое масло2 столовые ложки
Зеленый лук1 пучок
Кабачки3 штуки
Замороженный зеленый горошек 200 г
Водяной кресс90 г
Овощной бульон900 мл
Листья мятыпо вкусу
Греческий йогурт2 столовые ложки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и добавьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанные кабачки. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте 3 минуты.

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
  2. 2

    Добавьте горошек и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 4 минуты.

  3. 3

    Затем снимите с огня и добавьте водяной кресс и горсть мелко нарезанных листьев мяты. Перемешивайте, пока зелень не обмякнет.

  4. 4

    Перелейте суп в блендер и измельчите до состояния пюре. Добавьте йогурт. Посолите и поперчите.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер

Совет по рецепту

Подавайте горячим или холодным, положив в каждую тарелку немного йогурта.
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Суп из морепродуктов чаудер
Суп из морепродуктов чаудерЕда
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Пряный суп-пюре из кукурузы
Пряный суп-пюре из кукурузыAnita Ggdf
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Свекольный суп-пюре
Свекольный суп-пюреВалерия Жукова
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Огуречный суп-пюре
Огуречный суп-пюреМишель Ломбарди
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Тыквенный суп-пюре с имбирем
Тыквенный суп-пюре с имбиремТатьяна Бокарева
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Суп-пюре из чечевицы с куриными потрошками и говяжьим фаршем
Суп-пюре из чечевицы с куриными потрошками и говяжьим фаршемStella
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Суп-пюре гороховый с копчеными крылышками
Суп-пюре гороховый с копчеными крылышкамиСветлана Богданова
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Томатный суп с маринованным имбирем
Томатный суп с маринованным имбиремНаталья
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Томатно-овощной суп-пюре
Томатно-овощной суп-пюреЮлия Шлыкова
Готовить:1 час
10 порций