Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриный бульон | 1 ½ л |
| Консервированные помидоры | 400 г |
| Хмели-сунели | щепотка |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морковь | 2 штуки |
| Красная консервированная фасоль | 2 банки |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Купаты | 6 штук |
| Сметана | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Лук и морковь мелко нарезать, выложить в большой сотейник, пассивировать на растительном масле на небольшом огне до мягкости, 5–7 мин.
Инструменты
Сотейник - 2
Чеснок и перец мелко нарезать, всыпать в сотейник и обжаривать 1–2 мин.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Добавить томаты вместе с соком, влить бульон, довести до кипения.
- 4
Банку фасоли выложить в блендер вместе с жидкостью, смолоть до состояния пюре, добавить в сотейник с бульоном.
Инструменты
Блендер - 5
Сразу же выложить оставшуюся банку фасоли, тоже вместе с жидкостью.
- 6
Довести до кипения и снять с огня, заправить специями.
- 7
Колбаски (купаты) обжарить на гриле до готовности, 10–12 мин., несколько раз перевернув.
- 8
Нарезать кружками толщиной 1–2 см, добавить в суп.
- 9
Подавать со сметаной.
