Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность547.4 ккал
Белки3.1 г
Жиры50.5 г
Углеводы21 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Деревенский хлеб | 1 кусок |
| Огурцы | 2 ½ штуки |
| Помидоры | 950 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Хересный уксус | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Зеленый перец | 1 штука |
| Гренки | по вкусу |
| Репчатый лук | 1 головка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 30 минут
- 1
Замочите хлеб на 30 минут в небольшой миске с водой. Выжмите руками воду.
- 2
Измельчите хлеб в блендере с огурцами, помидорами, чесноком, уксусом, оливковым маслом и 1 стаканом воды до однородности.
Инструменты
Блендер - 3
Протрите полученную смесь через крупное сито. Суп должен получиться достаточно жидким. Приправьте солью по вкусу.
- 4
Охладите суп в холодильнике не менее 2 часов. Подавайте, разлив по стаканам или тарелкам, с подготовленным гарниром.
