История рецепта

Этот рецепт был навеян органик кафе на Бали. Там его подавали с вареной крупой. Мы модифицировали версию для сыродов, прорастив киноа. Рецепт не стал от этого менее интересным. Но если Вы желаете, можете приготовить и в исходном варианте. В любом случае он прост, вкусен и полезен) Будьте здоровы!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность548.3 ккал

Белки9 г

Жиры42.2 г

Углеводы30.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Помидоры	½ штук
Красный сладкий перец	½ штук
Вода	0.3 стаканов
Проростки киноа	½ стаканов
Соевый соус	1 столовая ложка
Оливковое масло	2 столовые ложки
Чеснок	1 зубчик
Базилик	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
Прорастите киноа за ночь до приготовления
2
Смешайте томат, перец, соевый соус, масло, чеснок и воду в блендере
Инструменты
Блендер
3
Добавьте крупу киноа в супницу, украсьте базиликом и свежемолотым перцем (по желанию)
Шпаргалка
Как нарезать зелень