Автор рецептаТанюшка К.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свежий красный перец | 1 штука |
| Помидоры | 4 штуки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Паприка | 1 столовая ложка |
| Огурцы | 1 штука |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Очищенные креветки | 300 г |
| Петрушка | ½ пучков |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В слегка подсоленной воде отварите креветки до готовности, остудите и просушите.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
Все овощи промойте и просушите. Из перца удалите семена и плодоножку, мелко нарежьте. Огурец очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Помидоры обдайте крутым кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Все овощи поместите в блендер и измельчите до состояния пюре. В полученную смесь добавьте измельченный чеснок, паприку, лимонный сок, сахар, томатную пасту, соль, перец.
Инструменты
Блендер - 4
Креветки очистите, если необходимо; разделите пополам. Одну половину отложите, другую мелко порубите и добавьте в суп. Перемешайте и поставьте суп в холодильник часа на два.
- 5
Перед подачей на стол разлейте суп по тарелкам, украсьте сверху оставшимися креветками и веточками петрушки.
