Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Гороховый суп с сырокопченной грудинкой

Автор: Альберт
Готовить:1 час 30 минут
10 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаАльберт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность398.7 ккал
Белки18.8 г
Жиры14.5 г
Углеводы48.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций
Дробленый горох800 г
Лук300 г
Морковь200 г
Сырокопченая грудинка200 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут
  1. 1

    Варить горох согласно инструкции (обычно 40–60 минут), изредка перемешивая, чтобы горох не пригорел ко дну.

  2. 2

    Пока варится горох, грудинку нарезать небольшими кусочками, лук мелко нарезать кубиками, морковь натереть на средней терке.

  3. 3

    Грудинку обжарить без масла на среднем огне 10–15 минут. На вытопившемся из грудинки жире обжарить лук (при необходимости добавить масла). Когда лук станет прозрачным, добавить морковь, обжаривать 10–15 минут.

  4. 4

    Когда горох будет готов, добавить в кастрюлю остальные ингредиенты, перемешать, дать настояться 10–15 минут, добавить соль и перец, еще раз перемешать.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Суп фасолевый с курицей и горохом
Суп фасолевый с курицей и горохомОлеся Кудесница Леса
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Разварка блокадная
Разварка блокаднаяAbs_spb
Готовить:45 минут
8 порций
Фотография рецепта Гороховый суп с мятой
Гороховый суп с мятойГалина Налимова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Ямайский кукурузно-гороховый острый суп со специями
Ямайский кукурузно-гороховый острый суп со специямиОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Суп из свежего гороха
Суп из свежего горохаЕвгения Тяпнина
Готовить:10 минут
2 порции
Фотография рецепта Гороховый суп с беконом и гренками
Гороховый суп с беконом и гренкамиCampbell's® Домашняя Классика®
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Гороховый крем-суп с петрушкой
Гороховый крем-суп с петрушкойЮлия Вержбицкая
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Гороховый суп с копчеными ребрами и беконом
Гороховый суп с копчеными ребрами и бекономAiure
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Гороховница
ГороховницаАнастасия Зотова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Гороховый суп-пюре с молоком
Гороховый суп-пюре с молокомВасилий Остряков
Готовить:30 минут
6 порций