Автор рецептаАня Бурнашева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность197.5 ккал
Белки13.7 г
Жиры6.8 г
Углеводы22.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Гречневая крупа | 100 г |
| Куриная голень | 4 штуки |
| Лук | 1 головка |
| Морковь | 1 штука |
| Петрушка | 1 пучок |
| Сметана | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Отварить бульон. Куриные голени залить 2 литрами холодной воды. Поставить на средний огонь, дать закипеть и снять пену.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 2
После добавить целую луковицу без кожуры.
- 3
Варить на слабом огне еще 20 минут, затем вытащить луковицу.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Морковь натереть на крупной терке и положить в бульон. Варить еще 10 минут.
Инструменты
Держатель для терки - 5
Выложить гречку в суп, посолить и поперчить, варить еще 5 минут.
- 6
После снять с огня и дать настояться еще минут 15 или 20.
- 7
Подавать со свежей петрушкой, для гурманов вариант с ложкой сметаны.
