Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность248.4 ккал
Белки21.1 г
Жиры18.1 г
Углеводы1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Цыпленок | 900 г |
| Вода | 3 л |
| Морковь | 50 г |
| Морская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
1Курицу разрезать пополам.
Инструменты
Нож шефский
2Отправить обе половинки в кастрюлю.
Инструменты
Кастрюля
3Залить питьевой водой и установить сильный огонь.
4Дожидаясь кипения, своевременно снимать пену.
5Как только бульон закипит, снять пену и убавить огонь.
6Морковь нарезать кружочками.
7Через 20 минут после закипания отправить ее в бульон.
8Еще через 20 минут посолить и снять с огня.
9Цыпленка разрезать на мелкие фракции, часть из них сразу переложить в глубокое блюдо.
10Залить бульоном и подавать.
