Энергетическая ценность на порцию

Калорийность656.4 ккал

Белки47.5 г

Жиры38.5 г

Углеводы29.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:4 часа 10 минут

1
Курицу хорошо промыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой.
Инструменты
Кастрюля для пасты
2
Довести до кипения, снять пену, положить очищенные и произвольно нарезанные шалот, морковь, стебель сельдерея и чеснок, посолить. Варить около 4 часов.
3
Рис отварить отдельно до готовности.
Шпаргалка
Как сварить рис
4
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
5
Готовый бульон процедить (овощи выбросить), курицу слегка охладить и разобрать мясо на кусочки руками.
6
Подать с отварным рисом, кусочками куриного мяса и рубленой зеленью.
7
Украсить каждую порцию половинкой сваренного вкрутую яйца.