Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность461 ккал
Белки28.2 г
Жиры27.4 г
Углеводы26.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Курица | 500 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Петрушка | 2 стебля |
| Сельдерей | 1 стебель |
| Сливочное масло | 30 г |
| Манная крупа | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Курицу залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить морковь, сельдерей, петрушку и лук. Посолить. Варить до готовности.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 2
Вынуть курицу, отделить мясо от костей и разделать на небольшие кусочки.
- 3
Процедить бульон и вновь поставить на огонь. Добавить куриное мясо.
Инструменты
Сито шинуа - 4
Замесить тесто из манной крупы со сливочным маслом, яйцом и солью. Разделить тесто на клецки и опустить в бульон.
- 5
Посыпать готовый бульон рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
