Энергетическая ценность на порцию

Калорийность410.6 ккал

Белки31.6 г

Жиры17.2 г

Углеводы48.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час 20 минут

1
Кость отделяем от мяса. Кладем ее в холодную воду и ставим на огонь.
2
Оставшееся мясо режем небольшими кусочками. Режем картофель, один лук, морковь.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Картофель отправляем в кастрюлю, туда же кладем стебель сельдерея и целую головку лука.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
4
Нарезанное мясо слегка обжариваем на сковороде, добавляем лук, морковь и грибы.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5
Через минут 5 отправляем все из сковородки к кастрюлю. Варим минут 20.
6
Вытаскиваем целую головку лука, стебель сельдерея, добавляем рубленную петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень