Энергетическая ценность на порцию

Калорийность200.4 ккал

Белки10.5 г

Жиры11.4 г

Углеводы15 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:3 часа 30 минут

1
2,5 литра воды вылить в большую кастрюлю и высыпать туда горох — предварительно обсушенный. Дать закипеть и снять пенку.
2
Добавить морковь, лук и жирную часть бекона, отрезанную от куска. Убавить огонь и варить 1,5–2 часа, пока горох не станет мягким. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать. Вытащить бекон.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Пропустить гороховую смесь через блендер и вернуть в чистую кастрюлю.
Инструменты
Блендер
4
Порезать оставшееся мясо от бекона кубиками и положить в другую кастрюлю. Добавить горячую воду, довести до кипения варить 5 минут.
5
За это время разогреть гороховый суп и посолить его.
6
Обсушить бекон, добавить его в суп и варить 10 минут. Подавать в супнице.