Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность545.6 ккал
Белки17 г
Жиры19.6 г
Углеводы78.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Бекон | 50 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Петрушка | 1 пучок |
| Шалфей | по вкусу |
| Корень сельдерея | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Картофель | 4 штуки |
| Цукини | 100 г |
| Белокочанная капуста | 200 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Рис | 200 г |
| Мясной бульон | 1 л |
| Сыр пармезан | 30 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Нарежьте бекон соломкой.
Инструменты
Нож шефский - 2
Почистите и нарежьте кубиками картофель и цукини.
Инструменты
Нож картофельный - 3
Измельчите корень сельдерея, лук, морковь. Обжарьте овощи с беконом на сливочном масле. Затем залейте горячим бульоном. Добавьте картофель и кабачки. Варите 30 минут.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 4
Нашинкуйте капусту. Добавьте в суп.
- 5
С помидоров снимите кожицу. Добавьте в суп.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 6
Промойте круглый рис и добавьте в суп. Приправьте солью, перцем. Опустите в суп шалфей. Варите 30 минут.
Шпаргалка
Как сварить рис - 7
Перед подачей на стол посыпьте суп тертым сыром.
Инструменты
Терка ручная
