Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность264.1 ккал
Белки20.1 г
Жиры15.5 г
Углеводы9.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Креветки | 250 г |
| Саке | 1 столовая ложка |
| Кукурузная мука | 4 столовые ложки |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Зеленый лук | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Тунец бонито | 1 столовая ложка |
| Морская капуста | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отварить креветки, очистить и перемешать с яичным белком, сакэ, кукурузной мукой и соевым соусом. Посолить и измельчить массу в блендере. Слепить из получившегося теста шарики и отварите на сильном огне в кипящей воде.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
Взбить яйцо с солью и сакэ. Нагреть на сковороде растительное масло и поджарить омлет. Выложить на пергамент, чтобы избавиться от лишнего масла. Нарезать омлет полосками.
Инструменты
Бумага для выпечки - 3
Нарезать небольшими кусочками водоросли, залить холодной водой и довести до кипения. Добавить хлопья тунца бонито и варить 10 минут. Добавить соевый соус, саке и соль.
- 4
Опустить в бульон полоски омлета и креветочные шарики.
- 5
Посыпать суп рубленым зеленым луком.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
