Энергетическая ценность на порцию

Калорийность269.2 ккал

Белки7.4 г

Жиры10.9 г

Углеводы38.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:45 минут

1
Растопить сливочное масло в объемной кастрюле. Добавить мелко нарубленный лук, приправить солью и перцем, обжаривать, постоянно помешивая, до прозрачности лука. Добавить измельченный чеснок, тушить еще 2 минуты. Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
2
Картофель сложить в кастрюлю к луку и чесноку, влить бульон и добавить лавровый лист. Довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь до среднего и варить, пока картофель не начнет развариваться, от 25 до 30 минут. Из кастрюли достать лавровый лист.
3
С помощью блендера перетереть суп. Затем добавить теплые молоко и сливки. Приправить солью и перцем по вкусу.
4
Картофельный суп разложить по тарелкам, украсить зеленью и подавать с гренками.