Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Картофельно-луковый суп-пюре «Типлокастра»

Автор: Maria Dmitrieva
Готовить:1 час
10 порций
Maria Dmitrieva

Автор рецептаMaria Dmitrieva

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность267.1 ккал
Белки16 г
Жиры9.4 г
Углеводы32.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций
Репчатый лук3 головки
Картофель5 штук
Плавленый сырок4 штуки
Свежие шампиньоны10 штук
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Сварить в одной кастрюле лук и картофель до мягкого состояния.

  2. 2

    Картофель и лук перемолоть блендером прямо в кастрюле.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как нарезать репчатый лук
  3. 3

    Добавить натертые на мелкой терке шампиньоны.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить мирпуа
  4. 4

    Натереть плавленый сырок и распустить в супе.

  5. 5

    Довести суп до кипения на очень медленном огне.

Совет по рецепту

Можно обойтись совсем без грибов.
58 комментариев
Iryna Bykava
20.05.2018 в 18:17
Простой в приготовлении и вкусный суп! Я немного упростила рецепт: шампиньоны просто нарезала, бросала повариться. Сыр тоже нарезала на крупные куски, бросала в кастрюлю - потом все это вариво погружным блендером измельчала прямо в кастрюле. Так намного проще! Вкуснее, если добавить карри и прованских трав, кто как любит.
Олька Чернышева
22.09.2015 в 13:40
у этого супа есть одна проблема, вареный лук в таком количестве заставляет съевшие суп организмы дичайше портить воздух в течении ближайших суток...) Варю без лука теперь)))
Игрек Амуров
03.03.2016 в 15:21
Олька Чернышева,кишечник вылечи дурёха. луковый суп работает как индикатор, если есть проблемы с кишечным трактом, то суп даст о себе знать.
Игрек Амуров
03.03.2016 в 15:21
Олька Чернышева,кишечник вылечи дурёха. луковый суп работает как индикатор, если есть проблемы с кишечным трактом, то суп даст о себе знать.
Александр Здоренко
24.05.2015 в 20:39
ребята, все хоть выжили?
anna nagornaya
29.04.2015 в 20:48
Отлично получилось, только я в два раза больше грибов положила слив бульен и заменив его сливками 10%
Виктория
20.02.2013 в 23:22
Прям вкуснятина!!!!!Давно собиралась попробовать сделать суп с плавленными сырками и решила взять за основу именно этот рецепт - звучало уже вкусно.Только добавила я горсть сушеных белых грибов - аромат просто великолепный.Мои так и кружили на кухне в ожидании;)))P.S:кстати,с белыми грибами суп получился светлым и красивым.
Николай Пауков
22.10.2012 в 23:25
Хороший рецепт. Спасибо! Только не понимаю почему грибы и сыр нельзя положить в кастрюлю после того как сварился лук с картошкой. Я естественно так и сделал оставив терку чистой=)
Александр Здоренко
24.05.2015 в 20:38
Николай Пауков,браво всеми фибрами души ЗА!!!!))))
Мария Мальцева
11.09.2012 в 14:07
А я еще вместо грибов добавила обжаренный баклажан и сливки, тоже очень вкусно получилось. А сырки на терке не тру: просто кидаю целые и блендером все измельчается. Время приготовления 30 минут.
Юлия Зуева
13.07.2012 в 12:43
Все гениальное - просто!!!! Очень вкусный супчик получается :)
Мария Мальцева
06.07.2012 в 12:18
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный суп!!!
Яна Акобия
19.04.2012 в 13:12
Огромное спасибо вам за этот супчик!!! Это не реально вкусно)) Я такой суп раньше только в ресторане ела, даже не думала что его так легко самой готовить! Даже муж мой, который супы вообще не любит, и тот в восторге!!! Я только грибов положила пол кило и сливки добавила, получилось великолепно!!!
Максим Солодов
21.03.2012 в 20:44
Попробовал, действительно очень вкусно выходит! Никогда не думал, что из картофеля и лука можно «сварганить» такое кушанье! Единственное, зазря добавил половину грибов в блендер. Цвет у кушанья получился достаточно темноватый!
Павелъ Шамшуринъ
14.03.2012 в 14:14
Нужно ли добавлять соль в этот суп? Мне понравилось и без соли, а родные вот были недовольны. Так вот как предусмотрено рецептом? )
Maria Dmitrieva
17.03.2012 в 11:34
Павелъ Шамшуринъ,Павел, без соли, конечно. Вообще это такой долгосрочный план, по-моему, для всех. Научиться есть без соли или с минимальным ее количеством. Например, в этом рецепте соли вполне достаточно той, что содержится в плавленных сырках.
Дарья Зайцева
26.02.2012 в 23:27
Очень вкусно! Спасибо огромное за рецепт
Женя Антонова
23.01.2012 в 20:38
Отлично! Наслаждались всей семьей)
Vlad Mordvin
17.01.2012 в 17:39
грибов и сыра можно даже больше, чем предусмотрено рецептом.... + сливки ОООчень хорошо вписались по вкусу... и цвет подкорректировали)
Maria Dmitrieva
17.03.2012 в 11:36
Vlad Mordvin,Суп-конструктор. Голавный тут принцип, а дальше можно пересоюирать его на свой лад.
Ирина Васильева
15.01.2012 в 02:16
Спасибо за рецепт! Очень вкусный суп!))
Виталий Шевченко
23.12.2011 в 10:40
А я миксером замесил вообще, предварителько рактошку порубил ножом в кастрюле. И всё путем. Суп вещь!
Max Power
17.12.2011 в 15:47
Эм. Пока мало приходилось блендером орудовать. Вопрос — не слишком представляю, как им можно перемолоть содержимое кастрюли без брызг?
Maria Dmitrieva
18.12.2011 в 20:49
Max Power,Брызг не будет совсем, не поднимайте его над водой.
Maria Dmitrieva
18.12.2011 в 20:49
Max Power,Брызг не будет совсем, не поднимайте его над водой.
Виталий Шевченко
16.12.2011 в 11:24
Пошел готовить. Грибы не хочу. Буду без них готовить.
юля юльевна
06.12.2011 в 16:45
сделала сегодня,рецепт чуть изменила - суп божественный! сытный,вкусный! теперь частенько буду его готовить
Дашенька Литвинова
04.12.2011 в 18:31
Обожаю такие супы!!!Только я еще сливки добвляю.Можно брокколи для украшения добвить.Просто супер!!!
Юлия Тимонина
12.11.2011 в 13:40
Грибы,действительно блендером можно. А сырок я мягкий взяла- сразу бросила в суп,а потом бленедром размешала. Тереть не пришлось! ) спасибо,очень вкусно!
Ирина Павлова
04.09.2011 в 19:54
Спасибо! грибы можно не тереть, а в блендере и измельчить, сыр, действительно, нужно очень мелко тереть. Очень классно!)))
Валерия Грин
26.09.2011 в 16:26
Ирина Павлова,А вместо плавленных сырков отлично подойдет Моцарелла ;)
Анна
27.08.2011 в 00:57
Сегодня приготовила) Очень просто и очень вкусно! Нежнейший супчик!
Anna Konova
15.08.2011 в 18:32
кстати, плавленные сырки покупала карат, которые специально для супа) тм прям так и написано на них
Maria Dmitrieva
17.03.2012 в 11:37
Anna Konova,Я такие же кладу, ага.
Anna Konova
15.08.2011 в 18:28
блин...шикарный супец!!! очень вкусный) и недорого вышел..и так много его) вот только блендера нет, обычной штукой для картофеля давила)) но тоже ничего) и еще я задолбалась тереть шампиньоны))) а так очень вкусно вышло)) муж доволен)
Maria Dmitrieva
15.08.2011 в 18:30
Anna Konova,блендер - наше все .) надо брать!
Anna Konova
15.08.2011 в 18:33
Maria Dmitrieva,это точно)) следующая покупка в магазине будет блендер)
Anna Konova
14.08.2011 в 20:25
а картофель какой величины?) с кулак?(женский)
Maria Dmitrieva
14.08.2011 в 22:55
Anna Konova,да, Анна, примерно такой.
Jul Chi
16.06.2011 в 00:11
Попробовала с грибами, а вместо плавленых сырков - мягкий сливочный плавленый сыр (по вкусу отличие практически незаметно, но зато процесс распускания в разы быстрее, и качество самого сыра лучше). Это очень вкусно! У меня нет слов, чтобы выразить свое восхищение!
Jul Chi
13.06.2011 в 21:18
Попробовала без грибов - очень вкусно! Обязательно сделаю полный вариант с грибами.
Таисия Козорез
10.05.2011 в 09:55
ммм сделала без соблюдения пропорций, так нас двое) ну и сыра мало взяла но все равно получилось невероятно нежно и необычно вкусно))) спасибо)))(без грибов)
kuyun kuyun
05.05.2011 в 22:50
У меня он получился вообще темного цвета, сероватый оттенок дают шампиньоны... Внешний вид не фонтан, но на вкус весьма-весьма)
женя С
09.02.2011 в 11:08
очень просто и нежно!
Julia Sa
24.01.2011 в 16:08
на мой вкус пустовато получилось и я добавила укропа вкусно теперь)
Артём Зайцев
23.01.2011 в 14:50
Я тоже «Янтарный» добавил - темновато получилось, но сыр не до конца расплавился. Думаю, что терку надо было поменьше выбрать. Спасибо за рецепт!
Katrin
11.01.2011 в 22:24
Очень вкусно! С плавленным сырком «Карат» особо божественно!
Сергей Минаков
17.09.2010 в 15:41
приношу извинения, мария! )
Maria Dmitrieva
17.09.2010 в 15:42
Сергей Минаков,вы меня совсем запутали. кто есть кто.. .)
Сергей Минаков
17.09.2010 в 15:43
Maria Dmitrieva,видимо молодой человек максим загрузил фото! а я подумал, что и рецепт его. )
Сергей Минаков
17.09.2010 в 13:59
то есть, что бы вода немного покрывала овощи? сейчас буду готовить ваш рецепт, максим. )
Maria Dmitrieva
17.09.2010 в 15:35
Сергей Минаков,именно так, чтобы вода покрывала овощи. а максим, это кто? .)
Сергей Минаков
17.09.2010 в 15:40
Maria Dmitrieva,«Добавил(а) maxim_semin, 11 февраля», вот он, тот самый максим! даа, отлично получилось. а главное - очень сытно. но темновато, я думаю, это из-за сыра?
Maria Dmitrieva
17.09.2010 в 15:41
Сергей Минаков,а что за сыр? у меня с обычной «Дружбой» как на картинке получается.
Maria Dmitrieva
17.09.2010 в 15:43
Сергей Минаков,и не только сытно, еще и 3 литра супа за 50 рублей практически!
Сергей Минаков
17.09.2010 в 15:44
Maria Dmitrieva,да, вкусного супа!) я добавил какой-то обычный, янатрный, что ли. тогда не знаю. у меня темноватый. может, грибы? хотя я все так сделал.
Maria Dmitrieva
29.01.2010 в 23:33
столько сколько нужно, чтобы сварить это количество лука и картошки. я половину 3-х литровой кастрюли обычно наливаю. в итоге получается кастрюля почти с горкой.
Lena KuzNETsova
29.01.2010 в 17:27
а сколько нужно воды?

Похожие рецепты

Фотография рецепта Суп из лука-порея и картофеля
Суп из лука-порея и картофеляЖека Оливье
Готовить:35 минут
6 порций
Фотография рецепта Грибной суп с маскарпоне
Грибной суп с маскарпонеЖека Оливье
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Тыквенный суп с креветками и страчателлой
Тыквенный суп с креветками и страчателлойЕда
Готовить:1 час 20 минут
4 порции
Фотография рецепта Французский грибной крем-суп
Французский грибной крем-супЛоскутова Марианна
Готовить:25 минут
6 порций
Фотография рецепта Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром
Тыквенный суп-пюре с плавленым сыромКулинар 4528480
Готовить:1 час 15 минут
6 порций
Фотография рецепта Суп-пюре из запеченной свеклы
Суп-пюре из запеченной свеклыЕда
Готовить:2 часа
8 порций
Фотография рецепта Суп-пюре из запеченного болгарского перца
Суп-пюре из запеченного болгарского перцаНаташа Кев
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Суп-пюре из стручковой фасоли с запеченным перцем
Суп-пюре из стручковой фасоли с запеченным перцемЮлия Тимофеева
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Суп-пюре из чечевицы с мятой
Суп-пюре из чечевицы с мятойМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
3 порции
Фотография рецепта Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачковМатильда Огурцова
Готовить:25 минут
6 порций
Фотография рецепта Кабачковый суп-пюре
Кабачковый суп-пюреТигран Хачатурян
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Суп-пюре из батата
Суп-пюре из бататаЕда
Готовить:45 минут
6 порций