Автор рецептаЕда
Рецепт взят из книги «Приятного аппетита» Гюнтера Линде и Хайнца Кноблоха.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность346 ккал
Белки18.3 г
Жиры11.8 г
Углеводы43 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриный бульон | 1 л |
| Картофель | 5 штук |
| Корень сельдерея | 1 штука |
| Лук-порей | 1 штука |
| Молоко | 750 мл |
| Сливки | 60 мл |
| Натуральный йогурт | 200 г |
| Зеленый лук | 30 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Картофель очистить и нарезать кубиками, добавить крупнонарезанные сельдерей и порей. Варить до готовности в слегка подсоленном бульоне. Протереть овощи через сито.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 2
Молоко и сливки смешать, добавить соль и перец, смешать с картофелем и еще раз все прокипятить.
- 3
Подавать можно горячим или холодным. Подавать с йогуртом и измельченным зеленым луком.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
