Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лапша | 300 г |
| Помидоры | 300 г |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Черный рисовый уксус | по вкусу |
| Соевый соус | по вкусу |
| Газированная вода | 1 ½ л |
| Редис | 100 г |
| Кинза | 50 г |
| Шпинат | 50 г |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2Лапшу отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
Инструменты
Кастрюля для пасты
3Переложить лапшу в ледяную воду, чтобы охладить ее. Затем слить воду и добавить немного масла, чтобы лапша не слиплась.
4Помидоры нарезать мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
5Переложить помидоры в миску, добавить пропущенный через пресс чеснок, черный уксус, соевый соус, оливковое масло и газированную воду. Размешать и дать постоять 10–15 минут.
6Редиску нарезать мелкими кубиками.
Инструменты
Нож керамический
7Мелко нарезать всю зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
8Добавить лапшу в настоявшийся бульон.
9Туда же добавить зелень и редиску, перемешать.
10Подавать суп с лапшой и редиской в летний день. А если особенно жарко, можно бросить в суп кубик льда.
