Энергетическая ценность на порцию

Калорийность234.3 ккал

Белки10.4 г

Жиры11 г

Углеводы26.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:15 минут

1
Чечевицу помыть, залить холодной водой, добавить 1 столовую ложку сливочного масла, соль и куркуму. Довести до кипения. Накрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить до готовности чечевицы.
2
Отдельно на сковородке обжарить лук на сливочном масле с тмином и горчицей.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Чечевицу остудить. Залить в блендер, добавить туда смесь со сковородки и взбить до однородной массы.
Инструменты
Блендер
4
На этом приготовление супа можно завершить, но если есть свежий шпинат, который вам еще и по вкусу, то можно смесь нагреть в кастрюле, добавить рубленный шпинат и готовить 2-3 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
5
Подавать со сметаной и зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень