Автор рецептаНастя Калашникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность234.3 ккал
Белки10.4 г
Жиры11 г
Углеводы26.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Чечевица | 2 стакана |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Вода | 2 л |
| Куркума | 1 чайная ложка |
| Сухая горчица | 1 чайная ложка |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Соль | ½ столовых ложек |
| Молотый тмин | 1 чайная ложка |
| Шпинат | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Чечевицу помыть, залить холодной водой, добавить 1 столовую ложку сливочного масла, соль и куркуму. Довести до кипения. Накрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить до готовности чечевицы.
- 2
Отдельно на сковородке обжарить лук на сливочном масле с тмином и горчицей.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Чечевицу остудить. Залить в блендер, добавить туда смесь со сковородки и взбить до однородной массы.
Инструменты
Блендер - 4
На этом приготовление супа можно завершить, но если есть свежий шпинат, который вам еще и по вкусу, то можно смесь нагреть в кастрюле, добавить рубленный шпинат и готовить 2-3 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 5
Подавать со сметаной и зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
