История рецепта

Именно в такие заснеженные дни хочется чего-нибудь уютного и тёплого или сытного и грибного,такого как дивный крем-суп.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность208.1 ккал

Белки6.9 г

Жиры15.9 г

Углеводы11 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

4 порции

Готовить:30 минут

1
Мелко режем лук и чеснок. Бросаем на сковородку и обжариваем до золотистого оттенка.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
К луку бросаем, в моем случае, замороженные шампиньоны, сколько есть. Тушим минут 15.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
3
Ко всему этому добру добавляем бульон и еще минут 10 тушим.
4
Солим, перчим.
5
Выливаем всю массу в отдельную удобную емкость для блендера. Добавляем сливки и взбиваем до однородной консистенции.
Инструменты
Блендер
6
Нарезаем тонкие ломтики бекона и бросаем их или на сухую сковородку, или в духовку. Вынимаем тогда, когда уже подсушатся.
Инструменты
Пресс для бекона
7
Наливаем крем-суп, бросаем перед подачей сухари и сверху — чипсы из бекона.